Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Главен барман
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Главен барман, който да ръководи и координира дейностите в бара, осигурявайки отлично обслужване и качество на напитките. Кандидатът трябва да има опит в приготвянето на коктейли, управление на инвентара и обучение на персонала. Главният барман ще бъде отговорен за създаването на приятна атмосфера, поддържането на високи стандарти за хигиена и безопасност, както и за ефективното управление на екипа. Тази роля изисква отлични комуникационни умения, лидерски качества и способност за работа под напрежение. Ако сте страстен към барманството и имате желание да развивате уменията си в динамична среда, това е позицията за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Ръководене и координиране на екипа от бармани
- Приготвяне на коктейли и напитки с високо качество
- Обучение и наставничество на нови служители
- Управление на инвентара и поръчки на бар материали
- Поддържане на чистота и хигиена в бара
- Осигуряване на отлично обслужване на клиентите
- Разработване на нови рецепти за напитки
- Контрол на спазването на правилата за безопасност
- Работа с касова система и отчетност
- Сътрудничество с управлението за подобряване на услугите
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като барман, предпочитано на ръководна позиция
- Добри познания за напитки и коктейли
- Отлични комуникационни и лидерски умения
- Способност за работа в динамична среда
- Внимание към детайла и организираност
- Гъвкавост при работно време, включително нощни смени
- Умения за работа с касови системи
- Знания за хигиена и безопасност
- Езикови умения са предимство
- Позитивно отношение и умение за работа в екип
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит като барман?
- Как бихте мотивирали екипа си?
- Как се справяте с трудни клиенти?
- Какви коктейли предпочитате да приготвяте?
- Как управлявате инвентара на бара?
- Какви мерки взимате за поддържане на хигиена?
- Какви са вашите силни страни като лидер?
- Как се справяте с натоварени работни смени?
